Jag hade verkligen tänk vara med på Carolines vardagsmatssatsning. Men, som vanligt glömmer jag att uppdatera. Eller jag orkar inte snarare. Jag har lagat mat och fotograferat, men jag har inte orkat uppdatera bloggen. Är det höjden av lathet?
Igår lagade jag Fläskfilé med senapssås, fast vardagsvarianten utan fläskfilé.
Det ser brunt och inte så aptitligt ut på bilden, men det är verkligen supergott!
Ingredienser (till fyra portioner)
* Grytbitar ca: 500gr (eller så mycket som man känner för)
* 2,5dl matlagningsgrädde
* 4-5msk senap
* salt & peppar
Gör så här
Stek köttet tills det får fin färg
Sänk värmen och slå över grädden. Smaksätt med senap efter smak.
Salta och peppra
Servera med ris och sallad
Om såsen blir väldigt tjock kan man blanda i lite mjölk för att få den rinnigare
Pingback: Vardagsmat: Särskilt goda köttbullar. | Caroline – eller min blogg har inget särskilt namn.
Den påminner om den här: http://www.arla.se/default____17653.aspx?recipeid=19090
som vi lagar ibland när vi har folk hemma som stannar över middag. Fläskfilé med senaps- och ostsås.